¡Cena económica y rápida!

Consejos para planear comidas económicas y rápidas.

¿Alguna vez se ha encontrado en situaciones que no le alcanza el tiempo y quisiera cocinar una comida rápida? La vida puede ser simplemente caótica con las exigencias del trabajo, la escuela o la casa. Tener almacenados alimentos básicos y crear un plan de comidas puede ayudarle a simplificar las decisiones de qué hacer para la cena. ¡A la larga, planear las comidas es una GRAN ayuda y puede ayudarle también a ahorrar dinero!

Tenga almacenados alimentos básicos

Mantenga su despensa y refrigerador lleno de ingredientes esenciales para preparar esas comidas para la cena rápido y fácil. El programa de Extensión de la Universidad de estado de Michigan (Michigan State University Extension) recomienda que las personas tengan los siguientes ingredientes a la mano: verduras enlatadas, frijoles enlatados, salsa de espagueti enlatado, frutas en latas, atún o pollo enlatado, leche, huevos, pan, queso bajo en grasa, pasta seca, verduras congeladas y condimentos o hierbas frescas. Estos son sólo algunos ejemplos de los muchos ingredientes que usted puede tener siempre en su cocina. Practicar medidas de seguridad en la cocina es un hábito importante para asegurar la seguridad de sus seres queridos. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) (The United States Department of Agriculture), recomienda que se desechen las latas que están muy averiadas/estropeadas ya que pueden ser un riesgo para la infestación de bacterias.

Haga un plan de comidas para la cena

Hacer una lista de comidas para la cena de la semana o inclusive comenzar con un plan para la cena de un día puede ayudarle a priorizar su lista de compras, su presupuesto para la compra de comida y ayudarle a eliminar esos viajes de último minuto a la tienda. Si prevé que la semana que va a empezar va a estar muy ocupada, planeé comidas que incluyan los ingredientes que tiene en la despensa de su cocina. Por ejemplo, puede cocinar frijoles negros con arroz integral. Esta receta le lleva aproximadamente de 15 a 20 minutos si usted utiliza arroz integral previamente hervido. Si no quiere frijoles negros, use una lata de verduras mixtas y una lata de tomates en cuadritos. Cocine el arroz en una olla siguiendo las instrucciones y en otro sartén caliente los frijoles (o las verduras mixtas con el jitomate en cuadritos). Si desea, espolvoreé ligeramente la comida con queso rallado bajo en grasa. ¡Esto le dará mucho sabor y quedará delicioso!

Recuerde, si usted tiene un presupuesto limitado y quiere ahorrar tiempo, abastecerse de alimentos básicos y planear sus comidas para la cena es económico y saludable! Por favor consulte la guía para Hacer Comidas Fáciles y Sanas para la Familia (Make Easy and Healthy Family Meals handout) en la página de USDA para más información. El Programa de Extensión de MSU ofrece diversos programas educativos para adultos, familias y niños que se enfocan en hacer cambios en el estilo de vida para promover una alimentación saludable. Para obtener más consejos de salud y nutrición, visite MSU Extension.

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