Farm Food Safety Practices for Fresh Produce Growers (Practicas de seguridad alimentaria en granjas

Date: October 6, 2017
Time: 9 a.m. - 12 p.m.
Location: Lakeside Entertainment Center 09921 Blue Star Highway South Haven, MI 49090
Contact: ariel Borgman, mborgm@msu.edu

This free workshop will introduce farm food safety practices for fresh produce growers. The course will be taught in English with Spanish translation from 9 a.m. - 12 p.m. Topics covered will include:

-Water testing
-Harvest and postharvest sanitation and maintenance
-Worker hygiene
-Storage and transportation


Este taller gratuito presentará prácticas de seguridad alimentaria para los productores de productos frescos. El curso se impartirá en inglés con traducción al español. Los temas cubiertos incluyen:

- Pruebas de agua
- Saneamiento y mantenimiento de la cosecha y la postcosecha
- Higiene del trabajador
- Almacenaje y transporte

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